越谷市を縦に貫く旧国道4号線沿いにあるラーメン店が『天狗 北越ラーメン』です。
店名に北越（きたこし）って付くくらいなので、お店の場所は越谷市の北のはずれの北越谷です。
天狗ラーメンを食べる
このお店、駐車場は無いのですが繁盛店で、お昼時や夜なんかは待ちのお客さんが外で列を作ってる時もあります。
車で旧4号線を通るたびに「今日も人が並んでるな、果たして美味いんだろうか？」といつも考えていたのですが、とうとういてもたってもおられず食べに行っていきました。
お昼の忙しい時間帯をずらして行ったのですが、既にお客さんがカウンターの半分ほどいます。コシタツは初めて入るお店は、お店の定番を頼むのがイチバンだと考えているので「天狗ラーメン」を注文。
お店は小さいのですが、店主とそのお母さん？おばあちゃん？との2人だけで切り盛りしているので、少々効率が悪い部分もあります。満席になったら、えらいこっちゃになるのが容易に想像できます。
天狗登場！！！
オーソドックスな豚骨しょうゆ系ラーメンです。
具材は大きく迫力があっていいですね。チンゲン菜がポイントでしょうか？それと、デフォルトで煮玉子が入っているのは嬉しいですね。
麺は中太ちぢれ麺
麺は少し柔らかめの中太ちぢれ麺。ちぢれ部分に少し濃い目の豚骨しょうゆが絡んで、普通に美味いです。
普通に美味いって表現もどうかと思うんですが、特に尖った部分も劣った部分も無く凡庸な麺って表現するよりは、普通に美味いの方がおいしそうに感じられませんか？
まあいいや。
スープは濃い甘
スープは脂分控えめの少し濃い感じの甘目スープ。
個人的に甘目のスープが好きなので、好みとしてはバッチリ。醤油ベースもそれほど濃い味ではないので、最後まで美味しく味わえます。
これは美味しいですよ。
肉厚チャーシュー
かじった姿でゴメンナサイ。
一見筋張った感じがするチャーシューだったんですが、噛むと柔らかで簡単に崩れてきます。
味も豚肉の味がしてグッド。
そういえば、春日部市の国道16号線沿い庄和総合公園付近にも、同じ天狗ラーメンがあるんですよね。最近食べてないんでハッキリ憶えていないんですが、味は似ています。
煮玉子
煮玉子の断面になりますが、火の通りはパーフェクト。マーベラス。
お世辞にもキレイなお店ではありませんが、具材1つ1つは丁寧に作ってあるように感じます。
味も無駄な自己主張がなく、脇役に徹しています。
メンマとチンゲン菜
メンマはお好きですか？僕は大好きです。少し濃い味のメンマはラーメンの箸休めにもピッタリです。
チンゲン菜です。お店によってはほうれん草だったりするんですが、チンゲン菜の方が中華っぽさは出ますね。
まあ、チンゲン菜の青っぽい味ですよ。
完食です。
並盛650円だったのもあって、スルスルと完食です。腹八分目で、デザートにアイスを買い食いするには丁度良い分量です。
他のお客さん達は、ランチタイムだったのもあって「天狗ラーメン+焼肉丼セット」を頼んでいる人が多かったですね。だって、このラーメンに焼肉丼（結構なボリューム）が付いてランチ820円ですからね。がっつりいきたい人にはピッタリです。
お店の場所
基本的には中華屋さんなので、ラーメンの他にも定食類も注文できます。
けど、みんなラーメンばっかり食べてましたね。
お店は清潔感がイマイチなんで、そのあたりが気になる人はちょっと厳しいかもしれません。正直、カウンター内調理ってどうしても油煙が店内に回ってベト付いてくるんですよね。
定休日：火曜日
営業時間：11:30～14:00 18:00～0:00
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