岩槻市がなくなって岩槻区になったのですが、頭の中はいつまでも岩槻市から更新されないコシタツです。
今回のフォーリンガリコシタツのラーメン食べ歩きは、担々麺で有名なさいたま市岩槻区にあります「坦々」で担々麺を頂いてきました。たしか以前の店名は「雪と月」だった思いますが、いつ名前が変わったんだ？
はじめて味わう不思議な担々麺
岩槻方面に用事がある時は、越谷市からの抜け道としてよく利用している県道48号線。ここを通るたびにいつも目にする、黄色地に大きく「担々麺」と書かれた巨大看板。
道路を挟んで看板の向かいが「坦々」です。すみません、実は初めて食べにいきました。
かなり目立ちます。けど、なんだかツヤツヤしている。以前からこんなだったっけ？
横断歩道を渡ると「坦々」です。駐車場は看板のあたりに5台くらい停められます。お店の脇にも停めらるのかな？
担々麺を食べるよ
お店に入ると、昼時を少し過ぎてはいるがお客さんが2組ほど食べていました。評判店だけあって、僕が食べている最中にもお客さんが来店します。
担々麺のメニューです。ノーマル担々麺の他に黒ゴマ担々麺もあります。季節によっては変わり種担々麺もあるらしいのですが、今回は初めて食べるので、ノーマル担々麺を注文。
待つこと10分くらいでしょうか、担々麺とご対面です。税込905円なり。
うおお？今まで出会った担々麺とは趣が違う感じ。ラー油の赤色が辛さを容易に想像させます。スープに浮いているあわあわした物は何？
早速、頂きます。
まずは気になるスープから。スープ表面をすくい上げると、白いあわあわの正体が分かり…ません。ネギ、ゴマ、○、×、△、いろいろ入っています。
口に含むと、辛くない！おお、あんまり辛くない。ゴマやら、なんとかが複雑に絡み合って美味しいです。
見た目が真っ赤だったんでビビッていたんですが、マイルドで上品な辛さです。根はやさしい子が少しつっぱっている感じです。
麺は柔らかめの少し細い感じの中細麺。マイルドホットなんで、ズバズバ啜れます。
レタスでひき肉と麺を包んでパクリ。ほんのりした辛さと、スープの濃厚なコクが絡まり至福のひと時です。
ふと隣の壁をみると、こんなものが。辛みが足りない人には有料になりますが、辛みをアップできるそうです。…辛いの食べたら味が分からないじゃん？って思うのはお子ちゃまですか？
ごはん投入
うまうまとあっさり食べきりました。が、フォーリンガリの貧弱ストマックは今回はこんなんじゃ満足しません。
メニューをみると、食べ終えた担々麺のスープにライスをぶち込めば、おじや風になって二度美味しく楽しめると書いてあります。
やるしかないでしょう！レッツ、イントゥ！
ボジャー！ご飯を投入しました。これまた初めての経験ですが、不味いわけないでしょう。
ゴマが語りかける…美味い！美味すぎる！
あははは。美味しい～。スープがマイルドな辛さなんで、スープごとモリモリ食べられます。もちろん、額には大汗かいてますがマイタンは辛くない。これ重要ですよ。だって最後まで味わって食べられるじゃないですか！
いつもはスープな残すんですが、完食。参ったぜ。
これはもう一度食べたいです。ただ、自宅からちょっと遠いのが残念ポイントです。
場所だよ
大通りには面していないので、かなりローカルなんですがグーグルマップを使えばエジプトからでも来れますよ。グーグルマップの情報は古くて、昔の店舗名の「中華厨房雪と月」になっていますが、そこです。
住所：埼玉県さいたま市岩槻区府内4-4-71
定休日：木曜日
営業時間：11:30～14:30、17:00～21:00（L.O.＝20:45）
変更している可能性もあるので、行くときは確認してください。
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