国道4号線バイパスを通るたびに気になる、黄色い大きな看板が目印のラーメン屋です。
自家製麺に興味津々ですよ。
評価 ★★★★☆ 野菜醤油ラーメン大盛り 864円 かなりさっぱり醤油 麺が美味しい
国道4号バイパス平方（北）交差点にある看板。ここから車で1分弱です。
コッテリしそうでさっぱり
以前はミニストップだったので、外見はコンビニチックです。幹線道路から1本奥に入る場所なので集客的には厳しい気もするのですが、オープン以来にぎわっています。
たまにお店の前も通るのですが入るのは初めてです。お昼のピーク時間をずらして行ったので、お客さんは僕を含めて10人もいませんでした。
入口正面には製麺所が設置されており、ガラス張りでなかが丸見え状態です。それだけ麺には拘っているとの自信の表れでしょうか。
野菜醤油ラーメン
なんという事でしょう。メニューにはラーメン以外にも定食があります。定食にはラーメンは付きません。
おつまみ系のメニューもあります。イカ丸ごと唐揚げは興味がそそられます。
ドリンク系はラーメン店にしては豊富です。最近は、この手のお店が増えてきていますね。
おつまみをつまみながら軽く１杯のんで、締めでラーメンを食べて帰る。ハシゴせずに１件で済むので楽ですよね。日高屋でよく見るスタイルです。
らーめん到着。野菜醤油ラーメンです。
人気メニューらしく、僕が食べた時は野菜醤油ラーメンの注文が結構入っていました。
野菜の上にかかっているのは、玉ねぎと醤油出汁をあえたような物です。よく分かりませんが濃い味でアクセントです。
野菜はキャベツメインで、もやし、薄くニンジンが入っていました。僕の大好きなメンマは入っていませんでした。
スープは見た目かなりコッテリした感じなんですが、飲んでみると想像をくつがえすあっさり味です。コッテリを期待して行くとガッカリすることになりそうです。
特筆すべきは麺で、自家製麺をうたうだけあって腰があってもちもちツルツルで美味しいです。個人的な感想ですが、醤油ラーメンだと麺とスープの相性がイマイチな感じでした。
後日、味噌豚骨ラーメンを食べたら麺とスープがマッチしていました。僕にはこの麺との相性は濃い味がちょうどよく感じられるようです。
かなりのさっぱり味なのでスルスルと食べすすめ、あっという間に完食です。
ごちそうさまでした。
まとめ
野菜醤油ラーメンはかなりさっぱりしているので、パンチを求める方には向いていないと思います。味噌やトンコツ系のスープの方があっている様に感じました。あくまでも個人の感想ですからね(^▽^;)
サイドメニューなしの、大盛りでちょうどお腹いっぱいでした。
一度は定食を食べてみたいです。
住所:〒343-0002 埼玉県越谷市平方961-5
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